الارز الحار المكسيكي

المقادير:
- حبة بندورة مقشرة ومفرومة
- ملعقة كبيرة زيت
- فص ثوم مهروس
- بصلة مفرومة
- كوب ونصف أرز
- معلقة كبيرة صلصة بندورة
- حبة جزر مبشور
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
- كوب ونصف ملفوف مبشور
- 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة
- كوب وثلاثة أرباع الكوب مرق دجاج.




طريقة التحضير:

1- اقلي البصل في الزيت ثم اضيفي البندورة والثوم وقلبيه حتى يذبل.

2- أضيفي الأرز وقلبيه حتى يتلون ثم اضيفي الصلصة والجزر والفلفل والملفوف .

3- اسكبي مرق الدجاج ودعيه يغلي على نار ساخنة ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة. ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة.

يقدم لاربعة اشخاص علي المائده ومدة الاعداد 40 دقيقه

بالهنا والشفا